Aloha! arrancando este dia con toda la energía, hoy les comparto dos recetas deliciosas que me estuvieron consultando la semana pasada. Ambas son sumamente fáciles de hacer y rápidas, así que no hay excusas para no hacerlas.
La mantequilla de maní que uso yo es de @Nutsandseeduy , que la hace mi amiga Vale con muchísimo amor y dedicación al igual que el resto de sus productos (soy mega fan de las barritas de cereales.. sino pregúntenle a ella)
GALLETITAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y PASAS
Ingredientes
200 Grs de mantequilla de maní
1 t de azúcar (la que usen)
1 huevo
100 grs de pasas de uva (o chips de chocolate)
Paso a paso
Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
Formar las típicas bolitas con la masa.
Presionarlas (dandole una forma a la galletita) sobre la placa enmantecada.
Hornear aprox 12 mins a 180 grados.
Dejar enfriar y acompañarlas con un buen café o licuado en esta época del año.
Brownies de banana con mantequilla de maní
Ingredientes
Base del Brownie:
3 Bananas
70 grs de cacao puro
240 grs de azúcar mascabo
1 cta de vainilla
1 pizca de sal
70 grs de harina de almendras (o la que usen)
2 huevos
Capa de mantequilla de mani:
150 grs de mantequilla de mani
50 grs de azúcar impalpable
Paso a paso
Precalentar el horno a 160 grados
Mezclar en un bowl todos los ingredientes para la masa del brownie (si tienen batidora eléctrica mejor).
Enmantecar una asadera, y colocar la mezcla.
En otro bowl , mezclar la mantequilla de maní con el azúcar impalpable hasta tener una textura homogénea. Poner cucharadas de la mezcla en distintos puntos sobre la masa del brownie y luego marmolearlo con un palito de brochette o lo que tengan a mano.
Llevar al horno aprox 20 mins. Si le llegara a faltar unos minutos de cocción , apagar el horno y dejar 5 minutos dentro para que se cocine con el calor del mismo.
Dejar enfriar y comer!
Espero que se animen hacer estas recetas deliciosas!!!!
Les comparto el ig de Vale para que puedan ver todos los productos que ofrecen, y las mantequillas (tiene unas combinadas con dulce de leche que son de morirse!!)
Les mando un beso enorme!
Maru
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